紫燕食品荣膺2025高品质消费品牌TOP100，引领卤味行业年轻化变革

近日，南方都市报主办的“2025高品质消费品牌TOP100”榜单发布，紫燕食品凭借对年轻消费市场的精准把握与创新实践，荣登榜单并获评“十大Z世代创新力品牌”奖项。此次获奖是对紫燕食品品牌年轻化战略成果的高度肯定，也为行业提供了传统品牌年轻化升级的范本。

创新驱动发展，精准锚定年轻消费趋势

近年来，紫燕根据每季时令、消费者消费习惯的变化、各地区域特色，兼顾餐饮佐餐、休闲享受、礼品赠送等多元化的消费场景需求，每月不断推出符合年轻人口味和审美的创新产品，以产品创新为支点，构建差异化竞争力，成功撬动Z世代消费市场。2025年4月，以闽南茶文化为灵感推出的茶卤系列，通过将湖北宜红、福建正山小种等茶种与传统卤味工艺结合，实现了传统卤味的健康化升级，同时通过“茶卤拼盘”的轻量化包装适应现代消费场景，一经推出便获得市场认可，厦门、泉州试点门店销量环比增长45%。

紫燕食品的产品创新离不开其研发技术的赋能，早在2023年，紫燕食品便成立了创新研究院，致力于从产品风味、生产工艺、包装技术等多方面进行迭代创新。2025年6月，紫燕食品研发体系首期集训在连云港研究院顺利告捷，通过覆盖文化理念传导至项目管理方法论的系统性培训，为紫燕后续的产品创新与市场竞争加码。同时期，紫燕品牌中心设计部召开“外卖包材设计分享会”，通过包装视觉升级工程提升用户体验，形成“品牌识别度提升-用户满意度提高-门店经营效能增长”的正向循环，实现消费场景优化与商业效益提升的协同发展。

此外，紫燕食品围绕Z世代社交属性，打造“饭搭子”品牌人设，通过渗透至消费者的日常佐餐时刻，让紫燕成为他们餐桌上的有情怀、抓流行的忠实“饭搭子”，深化情感联结，有效提升了品牌的市场竞争力和消费者粘性。同时，紫燕食品推出与饮料界“黑马”元气森林的联名外卖套餐，并在线下通过开展联名主题店、打卡获取周边等多样化的形式，为消费者提供沉浸式体验，深度链接年轻消费者，提升品牌认知度。

多维度战略布局，供应链韧性构筑品质护城河

紫燕食品深谙Z世代对“新鲜感”与“品质感”的双重需求，在追求“新鲜感”的同时，一直秉承着“好原料+好工艺=好产品”的品质理念，构建起覆盖全链路的强大供应链体系。在原料选取上，紫燕食品与温氏股份、新希望、中粮集团等龙头供应商建立了长期稳定的战略合作，确保原料品质与供应安全。日前，紫燕与温氏携手在抖音平台进行直播溯源活动，将食品安全上的极致追求可视化呈现给消费者，通过构建安全美味消费闭环促进消费增长。

除了严格的原料筛选，在品控管理上，紫燕食品不仅通过了ISO9001、ISO22000、HACCP、FSSC22000等多项国际食品安全认证，还建立了贯穿原料筛选、生产工艺、冷链物流到门店管理的全链路品控闭环。在原材料验收上，紫燕食品坚持“食安+生产+仓储”的三方联合验收制度，全程实行食品安全质量管理，并深度融合物联网与大数据技术，实现配料、报工等关键环节的自动化操作，对整个生产流程进行24小时可视化监控。2025年，紫燕食品荣获“中国质量检验协会团体会员单位”证书，质量体系再获权威认可。

优质产品出厂后，为了保障其新鲜度，紫燕食品通过SAP-ERP系统与销售中台的整合，实现订单处理、库存管理的实时可视化，依托其在全国布局的五大生产基地形成高效供应网络，以最优冷链配送距离为辐射半径，实现“前一天下单、当天生产、次日配送到店”的行业领先效率，确保市场需求的快速满足。

在卤味行业竞争白热化的背景下，紫燕食品正以创新为笔，以品质为墨，在Z世代消费版图上勾勒中国卤味的新边界，为传统卤味品牌在消费升级时代不断注入创新活力。